Category Archives: News

Kali Sentiong Dipompa Selama Asian Games bag2

Tiap pompa punya kapasitas 160 liter per detik. Kali Sentiong dan Wisma Atlet dibatasi jalan inspek si, yang akan menjadi salah satu titik antar-jemput peserta Asian Games 2018 dengan bus Royaltrans milik PT Transportasi Jakarta (Transjakarta). Di sepanjang jalan itu sesekali masih tercium bau tak sedap pada saat angin berembus. Untuk mengurangi bau, Kementerian Pekerjaan Umum juga menebar mikroorganisme.

Mikroorganisme tersebut berbentuk padat, serbuk, dan cair sebagai bagian dari teknologi bioremediasi, yakni memanfaatkan proses biologi untuk mengendalikan pencemaran. Kepala Balai Besar Wilayah Sungai Ciliwung Cisadane, Bambang Hidayah, mengatakan mikroorganisme berfungsi mengurai polutan dalam air dan membunuh bakteri penye bab bau. Salah satu sumber bau Kali Sentiong berasal dari limbah domestik yang mengandung senyawa organik. Mikroorganisme pertama yang disebar berbentuk padat.

Lumpia Rebung & Saus Taoco ala Catering Jakarta Barat

Lumpia Rebung & Saus Taoco ala Catering Jakarta Barat

Serunya berwisata kuliner di GWalk karena di sini Sajiers bisa menemukan beragam jenis makanan, dari yang berat sampai aneka jajanan. Banyak sekali jenis kuliner yang patut dicoba. Salah satunya adalah Lumpia Nyonya Giok. Usaha keluarga yang dirintis sejak 2003 oleh pasangan Ting Boen Han dan Thio Sien Giok ini menawarkan lumpia dengan bahan isi tumisan rebung, daging ayam, udang ebi, dan telur. Tersedia lumpia basah dan lumpia goreng di sini. Jika suka lumpia goreng, bisa dinikmati dalam keadaan hangat sebab digoreng dadakan seusai dipesan.

Kerenyahan kulit lumpianya berpadu pas dengan bahan isi rebung dan telur yang super melimpah. Saat disajikan, lumpia dilengkapi cabai rawit dan irisan daun bawang plus saus cocolannya. Uniknya, sausnya terbuat dari olahan taoco yang bercita rasa dan beraroma khas. Ketika lumpia dicocol ke dalam saus taoco, rasanya nikmat dan komplet di lidah. Harga lumpia goreng maupun lumpia basahnya Rp 10 ribu per buah. Selain lumpia, di sini juga tersedia risoles isi ragout ayam.

Bakso Sapi Aneka Bentuk & Isi

Semangkuk bakso berkuah hangat tentu enak disantap bersama keluarga. Nah, jika sedang berkunjung ke GWalk, tepatnya di area foodland, jangan sampai melewatkan mampir ke kedai Bakso Tambakrejo. Beragam jenis bakso patut dicoba. Di antaranya bakso bulat, bakso kotak, bakso isi keju, bakso isi ayam, bakso mercon, tahu isi ayam, siomay ayam, dan aneka gorengan.

Baksonya menggunakan daging sapi asli berkualitas yang melimpah, sehingga tekstur dagingnya langsung terasa pada gigitan pertama. Sebutir bakso aneka bentuk dan isi ini harganya mulai Rp 2.500. Jika mencoba bakso bulat atau bakso kotak, tekstur baksonya terasa lembut di mulut, dengan isi daging yang gurih. Sementara bakso keju, berisi potongan keju yang mampu memberi sentuhan creamy pada baksonya.

Kuah hangatnya yang super gurih, terbuat dari kaldu daging sapi asli. Penambahan pelengkap bawang goreng dan irisan daun bawang yang ditabur di atas semangkuk bakso, menambah kesegaran kuahnya. Selain itu, tersedia pula paket kenyang yang terdiri dari 10 butir bakso dan 1 siomay, seharga Rp 15 ribu per porsi. Sedangkan paket meat lover, terdiri dari 2 buah bakso monster yang harganya Rp 20 ribu per porsi.

Buron 1MDB Diimbau Pulang Bag3

Pesawat Bom bardier Global 5000 yang disita merupakan bagian dari beberapa aset senilai US$ 1 miliar yang diduga diperoleh Low dengan dana yang dicuri dari dana negara 1MDB. Malaysia pekan lalu menyita ekuitas kapal mewah Equanimity senilai US$ 250 juta atau Rp 3,6 triliun dari Indonesia. Super-yacht itu berlabuh di Port Klang, dengan para pejabat mengatakan mereka telah merebut kapal itu menggunakan sarana hukum dan berencana untuk melelangnya. Mahathir mengatakan Departemen Kehakiman AS telah meyakinkan Malaysia bahwa kapal pesiar itu milik Jho Low dan dibeli menggunakan uang yang dicuri dari 1MDB. Menanggapi pernyataan itu, juru bicara Jho Low mengatakan bahwa kliennya telah dinyatakan bersalah oleh rezim Mahathir sebelum ada bukti yang telah dikeluarkan pengadilan AS.

Godaan Ferrari 488 Spider

Gelaran pameran oto- motif Frankfurt Motor Show 2015 dimanfaatkan pabrikan asal Italia, Ferrari untuk meluncurkan produk terbarunya, 488 Spider. Dengan model open-top alias atap terbuka, mobil ini menjadi sejarah tersendiri untuk produsen berlogo kuda jingkrak ini karena menggunakan mesin V8.

Model terbaru ini merupakan Spider yang mempunyai performa tinggi yang dihasilkan dari mesin V8 turbocharged milik 488 Coupe. Berkapasitas 3.902 cc, mampu menghempaskan tenaga 670 dk. Ferrari menjamin dengan teknologi variable torque management system membuat torsi 488 Spider sebesar 760 Nm pada 3.000 rpm terasa mulus dan progresif. Dengan tenaga dan torsi itu, Ferrari mengklaim akselerasinya dari 0-100 km/ jam hanya 3 detik.

Sementara sprint dari 0-200 km/ jam bisa ditempuh dalam 8,7 detik. Meski menggunakan turbo, 488 Spider mempunyai respons tuas penggerak kecepatan yang tajam sehingga minim turbo lag. Sebagai informasi, retractable hard top (RHT) yang digunakan 488 Spider pernah digunakan juga pada 458 Spider sebagai solusi mesin tengah. Kehadiran RHT menjadi opsi untuk soft-top tradisional karena memberikan perlindungan lebih terhadap suara dan unsur lainnya. Ditambah bobotnya le bih ringan 25 kg dibanding soft-top. Patut ditunggu, akankah Ferrari 488 Spider ini akan hadir di Indonesia.

PT Bungasari Flour Mills Buka Pabrik Berfasilitas Modern

PT Bungasari Flour Mills, salah satu perusahaan terigu di Indonesia, pada Rabu (8/11) lalu, menggelar acara kunjungan media ke pabriknya di Kawasan Industri Krakatau, Tegalratu, Ciwandan, Kota Cilegon, Banten. Pabrik tepung terigu berfasilitas modern ini, mengadopsi sistem pengolahan gandum Flour Blending System.

Yakni sistem unggulan yang diterapkan Bungasari, sejak berdiri di tahun 2012 lalu. “Kapasitas produksi PT Bungasari Flour Mills Indonesia cukup besar, sehingga Bungasari mampu melayani permintaan pasar tepung terigu yang meningkat dari tahun ke tahun,” papar President Director PT Bungasari Flour Mills Indonesia, Grant Lutz. Lutz menambahkan, pabrik PT Bungasari Flour Mills Indonesia berdiri di atas lahan 11 hektare dan berlokasi di area strategis.

“Salah satu sisinya berada di kawasan Pelabuhan Cigading, yang memudahkan alur penerimaan bahan baku di pabrik, sehingga bisa meningkatkan efisiensi rantai suplai,” jelas pria asal Afrika Selatan ini. Sales & Marketing Director PT Bungasari Flour Mills Indo nesia Budianto Wijaya ikut mengatakan, pihaknya mampu melakukan sistem produksi ekstraksi biji gandum secara optimal dengan Flour Blending System.

“umumnya, pada proses produksi kulit gandum terbuang. Dengan Flour Blending System, kulit gandum bisa dimanfaatkan jadi pakan ternak hingga komponen furniture.”

Jing Leed, Hidangan BerBaHan BeLaLang

Thailand memang terkenal dengan kuliner serba ekstremnya. Di negara ini juga terdapat menu jing leed alias sajian yang terbuat dari belalang. Sebelum dimasak, belalang terlebih dulu dibumbui garam, lada, dan cabai lalu digoreng di dalam wajan besar. Konon, rasanya mirip popcorn, lo! penasaran?

Selai Unik Marmite

Di Australia terdapat selai olesan roti yang unik. Bahan selainya terbuat dari ekstrak ragi yang dihasilkan dari bir brew. teksturnya lengket, dengan aroma yang harum dan warnanya cokelat gelap, rasa yang sangat gurih. Sangat cocok dikonsumsi oleh para vegetarian dan vegan.

Ikan Kaleng Dalam Rendaman Air Garam

Biasanya ikan akan disajikan secara matang dengan berbagai olahan di atas meja makan. Namun berbeda dengan cara saji ikan di Swedia. Di sana terdapat sajian ikan yang dinamakan surstromming. Yakni sajian ikan herring Baltik yang difermentasi dengan garam agar tak mudah busuk. Selanjutnya, ikan dalam rendaman air garam ini dikemas di dalam kaleng. Konon, baunya amis, namun lezat dimakan.

Bakmi Kepiting Murah Meriah

Siapa bilang menikmati kepiting harus merogoh kocek dalam-dalam? Buktinya, di Rumah Makan akui, Sajiers bisa menikmatinya dengan hanya membayar Rp 23 ribu. nama menunya bakmi kepiting. Seporsinya tersaji mi plus toping taoge rebus, cincangan daging ayam, irisan daun bawang, dan tentu saja limpahan daging kepiting.

Mi yang digunakan, ukurannya cukup kecil dan tipis. Begitu masuk ke mulut, mi terasa lezat dan berpadu sempurna dengan topingnya. Belum lagi, suwiran daging kepitingnya terasa manis di lidah. Rumah Makan juga menyediakan kondimen lada bubuk, bawang goreng, dan sambal bila Anda menginginkan lebih. di samping bakmi, cita rasa kepiting pun tampak pada beberapa menu lainnya.

Misalnya, bihun kepiting atau kwetiau kepiting. Jika ingin makan di tempat, tersedia 5 meja dengan kursinya yang cukup untuk menampung 20-an pengunjung. Rumah makan yang sudah berdiri lebih dari 25 tahun ini, ramai pada jam makan siang. Rumah Makan aKui buka setiap hari pukul 07.00-19.00 WiB.

Berbagi Lewat Miniatur Kapal Tradisonal Bagian 2

Untuk pemesanan seperti ini, Djuhhari menggunakan kayu sonokeling atau jati, sehingga harganya ada yang tembus hingga ratusan juta rupiah. Sementara untuk pesanan cinderamata biasa, harganya berkisar antara Rp 250.000 – Rp 500.000. Walau namanya berkibar di mancanegara, namun dirinya tetap rendah hati dan masih mau berbagi ilmu. Berbagai lapisan masyarakat kerap berkunjung ke tempatnya. Pelajar SMK, pramuka, hingga 15 orang masyarakat dari Ambon pun “berguru” kepadanya. Masyarakat sekitar pun memetik manfaat.

Banyak para pemuda dan pemudi di sekitar desanya yang mengikuti jejak Djuhhari menjadi pengrajin miniatur kapal. Bagi Djuhhari, kondisi ini sangat membahagiakan. Karena dengan begitu, generasi muda bisa mengenal dan mencintai kebudayaan bahari, sekaligus mendapatkan penghasilan yang lumayan. Atas jasanya itu, berbagai penghargaan berhasil diperolehnya.

Salah satunya Seal of Excellence for Handicrafts dari UNESCO pada 2006. Danamon, pada 2012, mengganjarnya dengan Danamon Awards sebagai salah seorang Sosial Entrepreneur. “Uang hadiah dari Danamon, saya gunakan untuk keberlanjutan usaha ini,” ujarnya. Ada sebuah cita-cita yang masih terus mengganggu pikirannya. Djuhhari ingin membangun sebuah museum bahari yang berisi ratusan model kapal tradisional. Ia berharap, museum ini bisa memberi gambaran kepada pengunjung tentang kebesaran bangsa maritim, Nusantara.

Berbagi Lewat Miniatur Kapal Tradisonal

Indonesia adalah negara maritim. Sayang, menurut pengamatan kakek berumur 84 tahun yang tinggal di Jalan Brawijaya, Mojokerto, Jawa Timur ini, generasi sekarang sudah tak mengenal kebudayaan maritim. Setiap suku terkotak-kotak dalam sebuah wilayah kepulauan. Padahal dalam konteks negara maritim, laut dan selat justru harus menjadi “jembatan” yang menghubungkan setiap gugus kepulauan Nusantara. Jauh sebelum republik ini berdiri, masyarakat di setiap daerah pantai, pasti memiliki kapal tradisonal.

Baca juga : Jasa SEO Semarang Terbaik

Seperti masyarakat pesisir Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Maluku. “Jenisnya ratusan,” kata Djuhhari. Tak ingin kebudayaan maritim tersebut menghilang, pada 1980- an, Djuhhari, mencoba mengabadikannya lewat miniatur kapal. Untuk membuat karyanya ini, Djuhhari melakukan riset terlebih dulu. Ia sambangi berbagai candi yang di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah, mulai dari Candi Penataran di Blitar, hingga Candi Borobudur di Magelang. Dari gambar di dinding relief candi itulah Djuhhari lalu mulai membuat sketsa kapal.

KARYA FENOMENAL

Upaya ini rupanya memberikan jalan bagi dirinya untuk menyambangi museum maritim di Belanda. Sayang, pada saat itu (sekitar tahun 1990-an), di dalam museum, dirinya tak diperboleh kan memotret segala pernak pernik yang terkait dengan perahu di masa Majapahit. “Akhirnya sesampai di hotel saya buat sketsa sesuai ingatan yang ada di kepala saya,”katanya. Begitu tiba di Tanah Air, sketsa tersebut lantas ia tuangkan dalam bentuk miniatur kapal. Hasil karya inilah yang melambungkan namanya. Pesanan pun semakin membludak. Djuhhari pun lantas mengajari masyarakat sekitarnya.

Mulai dari ibu-ibu rumah tangga, pemuda karang taruna, hingga penduduk di sekitar dusun. Alhasil, semua kecipratan rezeki. Tak heran jika showroom pusat Sanggar Seni Bahari Tradisional (SSBT) milik Djuhhari, telah melahirkan ratusan murid. Baginya, semakin banyak masyarakat yang tertarik dengan miniatur perahu buatannya, semakin cepat misinya tercapai. Yakni mengenalkan kebudayaan maritim kepada generasi penerus.

Pesanan pun tak lagi datang dari pasar domestik. Pangsa pasar luar negeri kini telah meliriknya. Ada yang memesan dari negara Chile atau Rusia. Bahkan China pun terpikat untuk memesan sebanyak 2.500 unit kapal mini buatan Djuhhari. Djuhhari pun masih ingat pesanan khusus yang datang dari salah satu restoran di Las Vegas, Amerika Serikat. Ia diminta untuk membuat miniatur kapal sebagai salah satu aksesoris restoran yang bisa menjadi daya tarik para pengunjung.

Serba Serbi Tentang Apel

“Membuka tahun dengan kue –kue dari apel, pasti nikmat adanya. Banyak, lo sesuatu yang bisa kita buat dari buah nan segar ini. Mari kita pelajari dulu karakter buah ini.“ Apel untuk kue Untuk membut kue atau pun kudapan yang lain, gunakan apel yang renyah dengan sentuhan rasa asam. Jangan menggunakan apel yang terlalu manis. Pilih juga apel yang teksturnya keras terutama bila apel akan dimasak dalam waktu lama. Jenis apel Apel seperti di atas adalah apel greeny smith dan apel malang. Teksturnya keras dan rasanya asam.

Memilih apel

Pilih yang permukaannya licin, jangan memilih yang cacat. Tekan-tekan apel jangan sampai ada bagian yang lembek atau agak masuk ke dalam. Rendam air garam Agar apel yang sudah dikupas dan dipotong, tidak menyokelat, rendam di dalam air yang sudah dibubuhi sedikit air jeruk dan garam.

Menyimpan apel

Apel yang sudah dibeli, tidak perlu dicuci, bungkus di dalam kantung plastik yang sudah dilubangi di beberapa tempat. Atau simpan di dalam wadah tertutup rapat yang kedap udara. Simpan di dalam lemari es.

Memotong apel

Untuk kudapan, apel bisa dipotong • Vertikal setebal 1/2 cm • Dipotong tipis, caranya bagi 4 bagian lalu iris tipis • Dipotong kotak Mengolah apel Bila apel harus dimasak dahulu , jangan masak terlalu lama supaya apel yang teksturnya sudah agak keras , tidak menjadi lembek. Olahan apel • Diambil sarinya Untuk dijadikan minuman, dicampur ke dalam cake, atau dijadikan fi ling cake atau roti. • Dipotong-potong Untuk dicampur dalam adonan, dijadikan isi atau toping cake, roti • Dikeringkan jadi keripik untuk dicampur ke dalam adonan kukis